안녕하세요 오늘은 집에서 아이들의 엄마가 대부분 요리 준비를 해 놓은 상황에서 아이들과 함께 치킨까스를 같이 만들어 보는 시간을 가졌습니다. 아이들은 적극성을 띄며 스스로 해볼려는 의지가 강했는데요 사실 저희가 원한것은 잘 만드고 못 만드는 것이 아닌 새로운 것에 처음으로 시도를 해본다는 것에 의미를 두었고 결과는 어떻게 되었는지 보러가실까요?
치킨까스 레시피
- 미리 닭가슴살에 칼집을 줍니다.
- 닭의 비린내를 잡아주기 위해 우유를 150ml정도 약 20분 이상 재워줍니다.
- 닭에 후추와 소금으로 밑간을 기호에 맞게 해줍니다.
- 밑간한 닭고기를 밀가루 계란 빵가루에 묻혀줍니다.
- 빵가루에 식용유를 살짝 뿌려줍니다.
- 후라이팬에 기름을 두르고 중불로 잘 튀겨주세요
우리들의 치킨까스 후기
1.우리 아이들의 엄마가 식빵의 가장자리를 해체하여 믹스기에 돌려 빵가루를 만들었습니다.
2. 재워둔 닭고기를 밀가루에 묻힐때 골고루 묻히면 좋아요
3. 밀가루를 골고루 묻힌 닭고기를 계란에 퐁당
4.그리고 계란까지 묻혀진 닭가슴살을 빵가루 입혀줍니다.
5.다 만들어진 치킨까스를 튀겨줍니다.
6.시식을 해보았는데요 너무 맛있었습니다. 그리고 우리들의 냉장고에는 치킨까스가 20장 넘게 보관이 되어있다는 점이 아주 좋았습니다. 이제 먹고 싶을때마다 꺼내어 튀기면 됩니다.
아이들이 직접 만들어서 그런지 아이들이 밥을 남기지 않습니다. 그리고 저는 너무 만족할 정도로 맛있었습니다. 자녀들에게 이런 기회를 만들어서 같이 만들어 보세요 저는 긍정적인 효과가 나타날꺼라 확신하고 있습니다. 생각보다 치킨까스 만드는 것이 쉬웠고 재미있었습니다. 어렵지 않았습니다. 아이들을 간단히 씻히고 저는 뒷정리를 했습니다. 역시 손발이 척척 맞으면 너무 편합니다. 아이들이 또 만들고 싶다고 합니다. 그동안 저는 다른 요리를 알아보던지 해야만 할 것 같습니다.